ラーメン評論家を嫌悪する姿勢を表明している元AKBの梅澤愛優香さん。
SとAは誰?と話題になっています。
噂ではSはしらす(斎藤光輝)氏、Aは青木誠氏ではないかという説が濃厚な様子。
この記事では
- 梅澤愛優香が告発したラーメン評論家は誰
- Sことしらす(斎藤光輝)氏の経歴やプロフィール
- Aこと青木誠氏の経歴やプロフィール
について紹介します!
さっそくいきましょう!
梅澤愛優香のラーメン評論家SとAは誰?
先日よりメディアで話題になっている、元AKB48の梅澤愛優香さん。

現在はラーメン店を経営されているのですが、
いわゆる「ラーメン評論家」に対して尋常ではない嫌悪感を抱いています。
このうち”H”ははんつ遠藤氏であることが判明し、はんつ遠藤氏も対抗してブログで声明を出すといった展開になっていますが・・・
気になるのは残った2人、HとSは誰なのか?ということ。
すでにSはしらす(斎藤光輝)氏で、Hは青木誠氏ではないか?という声が多くなっているようです。
以下ではしらす氏や青木誠氏について、詳しく見ていきます。
Sはしらす(斎藤光輝)か
そもそもとして、なぜ”S”がしらす(斎藤光輝)氏であるとはんめいしたのでしょうか?
ラーメン評論家“厳選”列伝
— 琉球泡盛 (@kitchenpapa1) September 27, 2021
[フードジャーナリスト]
はんつ遠藤 @hantsendo
[しらすのラーメン日記管理人、TRYラーメン大賞審査員]
しらす こと 斉藤光輝 @srsms
[TRYラーメン大賞審査員]
まこやんぬ・ジ・エンド こと 青木誠@mkyn #ラーメン評論家 #フードジャーナリスト #ラーメン王
どうやらポイントになったのは「TRYラーメン大賞」という権威あるラーメン大賞のようですね。
しらす氏は「TRYラーメン大賞」の審査員をつとめており、さらに梅澤愛優香さんがイニシャル”S”を公表したことから特定に至ったものと思われます。
まずは”S”ことしらす(斎藤光輝)氏についてみていきましょう。
斎藤光輝のプロフィールや経歴


- 斎藤光輝(さいとうみつてる)
- 愛称 しらす
- 生年月日 1971年(49歳)
- 出身 愛知県安城市
- Yahoo!ラーメンブログ王賞受賞
- 「しらすのラーメン日記」の管理人
- ラーメン界の最高権威
- TRYラーメン大賞(講談社)の審査員
- 背脂ラーメン地位向上委員会会長
といったところ。
まさに界隈では知らない人のいない、有名人です。
梅澤愛優香氏のお店『沙羅善』に関する、しらす氏の発信内容について、梅澤愛優氏としらす氏のあいだで摩擦があったようですが、正直内容を見る限りは、しらす氏が完全に悪いとも言えなさそうな感じ。
ざっくり言うと、しらす氏(斎藤光輝)さんが梅澤愛優香さんの店『沙羅善』に対してした発信について、梅澤愛優香さんが納得いかなかった、ということです。
もちろん、事実と反している場合は梅澤愛優香さんにも反抗の権利はあるのですが、しらす氏もラーメン評論家という立場がある人物。
すでに話題になっているはんつ遠藤氏よりは、炎上の大きさは小さそうですが・・・
Aは青木誠(まこやんぬ)か
次に”A”こと青木誠氏についてみていきましょう。
青木誠氏に関しては、TRY(東京ラーメンオブ・ザ・イヤー)の審査員という肩書と、
梅澤愛優香さんが公表したイニシャル”A”が特定のきっかけになったようです。

青木誠(まこやんぬ)のプロフィールや経歴

- 青木誠
- 愛称:まこやんぬ
- TVチャンピオン第9回ラーメン王選手権優勝
- 第8代にして最後のラーメン王
- 年間700杯のペースでラーメンを食べ歩く
- TVや雑誌等で情報発信
- 業界最高権威ともいわれるTRYの審査員
- ラーメン店のプロデュースも行う
- 音楽と映画好き
TVチャンピオンとか懐かしい・・・笑
あの番組好きでよく見てましたが、そちらでよく出演されていたようですね。
梅澤愛優香さんの”A”こと青木誠さんに対する告発内容としては
青木誠氏が梅澤愛優さんの店に来店→一緒に来店した、あるラーメン店(U)の店主に支払いをさせていた→そのラーメン店(U)は青木誠氏が審査している店でもあり、審査される側に支払いをさせることに梅澤愛優香さんが不信感を抱いた
というもの。
実際に青木誠氏は昨年のコンテストで”U”に投票しているということで、疑惑が膨らみます。
しかし個人的にはこれも大きな問題かと言われると微妙なライン。
「癒着」というには金額自体おおきくないというか、ラーメン界隈での一般的な交際の範囲ともとれるからです。
梅澤愛優香さんとしらす(斎藤光輝)氏、および青木誠氏との関係が今後どうなっていくか、注目しましょう。